GALLETAS CON CAFÉ Y COCO
Galletas con café y coco. Alimento Base: Harina, Trabajamos las mantequilla y la mezclamos con el azúcar, batimos hasta que consigas una pasta cremosa, añadimos a la mezcla el coco rallado, la harina y la cucharadita de café, lo mezclamos todo...
Ingredientes
- 150 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 100 g de coco rallado
- 75 g de harina
- 2 claras de huevo
- 1 cucharada de café
Elaboración paso a paso
- Trabajamos las mantequilla y la mezclamos con el azúcar, batimos hasta que consigas una pasta cremosa, añadimos a la mezcla el coco rallado, la harina y la cucharadita de café, lo mezclamos todo bien con unas varillas.
- Añadimos las claras batidas sin llegar a formar el punto de nieve.
- Ponemos cucharaditas de esta mezcla sobre la placa de horno fría y cocemos las galletas con el horno a temperatura media durante 15 minutos.
