GALLETAS CON CAFÉ Y COCO

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GALLETAS CON CAFÉ Y COCO

Galletas con café y coco. Alimento Base: Harina, Trabajamos las mantequilla y la mezclamos con el azúcar, batimos hasta que consigas una pasta cremosa, añadimos a la mezcla el coco rallado, la harina y la cucharadita de café, lo mezclamos todo...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Harina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 150 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 100 g de coco rallado
  • 75 g de harina
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de café

Elaboración paso a paso
 

  • Trabajamos las mantequilla y la mezclamos con el azúcar, batimos hasta que consigas una pasta cremosa, añadimos a la mezcla el coco rallado, la harina y la cucharadita de café, lo mezclamos todo bien con unas varillas.
  • Añadimos las claras batidas sin llegar a formar el punto de nieve.
  • Ponemos cucharaditas de esta mezcla sobre la placa de horno fría y cocemos las galletas con el horno a temperatura media durante 15 minutos.