

RECETA BAJA EN CALORÍAS DE ESPÁRRAGOS CON MARISCOS 80 KCAL
Receta baja en calorías de espárragos con mariscos 80 kcal. Alimento Base: Espárragos Blancos, Limpiar bien los espárragos, desechando la parte dura y cocinar por separado en agua con sal. Pelar las gambas y los langostinos, dejándoles las...
Tiempo de preparación 20 minutos minutos
Tiempo Total 20 minutos minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Espárragos Blancos
Cocina: Logroño
Method
- Limpiar bien los espárragos, desechando la parte dura y cocinar por separado en agua con sal.
- Pelar las gambas y los langostinos, dejándoles las cabezas y la cola, y cocinar durante un par de minutos en agua con sal.
- Limpiar la lechuga, separado las hojas, lavar y secar.
- Verter en un recipiente el aceite, el vinagre, la mostaza, unas gotas de salsa Perrins y sal y pimienta.
- Colocar en una fuente de servir todos los ingredientes, de forma decorativa y rociar con el aliño preparado.












