RECETA BAJA EN CALORÍAS DE ESPÁRRAGOS CON MARISCOS 80 KCAL
Receta baja en calorías de espárragos con mariscos 80 kcal. Alimento Base: Espárragos Blancos, Limpiar bien los espárragos, desechando la parte dura y cocinar por separado en agua con sal. Pelar las gambas y los langostinos, dejándoles las...
Ingredientes
- Aceite 3 Cucharadas
- Sal a gusto
- Tomate 250 grs.
- Pimienta a gusto
- Vinagre 2 Cucharadas
- Espárragos verde 1 manojo
- Mostaza 1 Cucharadita
- Langostinos 100 grs.
- Gambas 200 grs.
- Espárragos blancos 1 manojo
- Lechuga 1 Unidad
- Salsa Perrins un poco
Elaboración paso a paso
- Limpiar bien los espárragos, desechando la parte dura y cocinar por separado en agua con sal.
- Pelar las gambas y los langostinos, dejándoles las cabezas y la cola, y cocinar durante un par de minutos en agua con sal.
- Limpiar la lechuga, separado las hojas, lavar y secar.
- Verter en un recipiente el aceite, el vinagre, la mostaza, unas gotas de salsa Perrins y sal y pimienta.
- Colocar en una fuente de servir todos los ingredientes, de forma decorativa y rociar con el aliño preparado.
