Name: PLÁTANOS EN ALMIBAR
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 plátanos medianos bien maduros (pero no demasiado blandos); 1/4 libra de margarina de maíz; 1 1/2 taza de azúcar; 1 1/2 taza de agua; 2 rajas de canela; 1/3 taza de queso blanco desmoronado

PLÁTANOS EN ALMIBAR

Plátanos en almibar. Alimento Base: Plátano, Pelar y partir los plátanos en dos pedazos. Dorar en la margarina a fuego bajo alrededor de 25 minutos volteándolos ocasionalmente. Sacar y reservar. Poner a hervir el agua con el azúcar y la canela...

Tiempo de preparación 50

Tiempo total 50

Plato Plátano

Cocina Puerto Rico

Raciones 4 comensales

Ingredientes

3 plátanos medianos bien maduros pero no demasiado blandos
1/4 libra de margarina de maíz
1 1/2 taza de azúcar
1 1/2 taza de agua
2 rajas de canela
1/3 taza de queso blanco desmoronado

Elaboración paso a paso

Pelar y partir los plátanos en dos pedazos. Dorar en la margarina a fuego bajo alrededor de 25 minutos volteándolos ocasionalmente. Sacar y reservar.
Poner a hervir el agua con el azúcar y la canela en una cacerola grande y cuando empiece a hervir añadir los plátanos.
Cocinar destapados a fuego moderado por 25 ó 30 minutos o hasta que el almíbar espese. Darles la vuelta con cuidado a los 15 minutos de estar hirviendo.
Retirar del fuego y dejar enfriar. Servir con el queso desmoronado por encima