ESTOFADO DE HUEVOS

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ESTOFADO DE HUEVOS

Estofado de huevos. Alimento Base: Huevo, Cortar los huevos duros por la mitad a lo largo y retirar las yemas. Mezclar la yemas, las verduras o los guisantes, sal y la crema. Con esta mezcla rellenar los huevos de nuevo y juntar las mitades de nuevo...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Huevo
Cocina Rusia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 8 huevos duros
  • 3 cucharadas de perejil
  • Eneldo finamente cortado
  • 1/2 taza de crema
  • 1/2 taza de queso para rallar
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Mayonesa
  • Sal
  • Guisantes o verduras cocidas

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los huevos duros por la mitad a lo largo y retirar las yemas.
  • Mezclar la yemas, las verduras o los guisantes, sal y la crema. Con esta mezcla rellenar los huevos de nuevo y juntar las mitades de nuevo y rociar sobre con queso y mantequilla. Meter al horno durante 10 a 12 minutos.
  • Antes de servirlos echar mayonesa y decorarlos con las verduras o guisantes.