BEBIDA REVITALIZANTE
Bebida revitalizante. Alimento Base: Vino blanco, En un caldero de barro o cristal poner el vino y agregar todos los elementos enteros, menos el cardamomo que ha de machacarse ligeramente. Ponerlo sobre el fuego y calentarlo sin llegar a hervir....
Ingredientes
- 1 litro de vino blanco seco de buena calidad
- Un trozo de jengibre fresco
- 1/2 nuez moscada
- 1 rama de canela
- 3 clavos de olor
- 5 granos de cardamomo
- 5 cucharadas de miel pura de abeja
- 5 cucharadas de agua de azahar
- 5 hojas de hierba Luisa
Elaboración paso a paso
- En un caldero de barro o cristal poner el vino y agregar todos los elementos enteros, menos el cardamomo que ha de machacarse ligeramente.
- Ponerlo sobre el fuego y calentarlo sin llegar a hervir. Tapar y dejar enfriar.
- Una vez frío agregar la miel y el agua de azahar. Filtrar y guardar en botellas de cristal oscuro en la nevera.
