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Hutspot. Alimento Base: Vaca, Llevar el agua a ebullición. Añadir la sal y la carne y cubrir la olla poniéndola a fuego lento durante una hora y media. Añadir las verduras y continuar la cocción cuarenta y cinco minutos más. Sacar la carne...

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Tiempo de preparación 1

Tiempo Total 1

Raciones: 4 comensales

Plato: Vaca

Cocina: Holanda

Ingredients Method

Ingredientes

4 tazas de agua
1 cucharilla de sal
2 kgs de carne vacuna magra
3 cebollas medianas cortadas en anillas
3 zanahorias grandes peladas y troceadas
4 patatas medianas peladas y troceadas
4 cucharadas de mantequilla
pimienta negra molida

Method

Llevar el agua a ebullición. Añadir la sal y la carne y cubrir la olla poniéndola a fuego lento durante una hora y media. Añadir las verduras y continuar la cocción cuarenta y cinco minutos más. Sacar la carne de la olla y mantenerla caliente.
Escurrir las verduras y machacarlas. Añadir la mantequilla, pimienta y sal a su gusto, y mezclarlo mucho. Ponga las verduras en el plato de servir. Corte la carne y póngala encima.