VISNELI EKMEK (PAN DE GUINDAS)

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VISNELI EKMEK (PAN DE GUINDAS)

Visneli ekmek (pan de guindas). Alimento Base: Guindas, Se ponen las guindas sin los huesos en una cacerola. Se mezcla con el azúcar. Se aparta durante una media hora. En la cacerola se pone el agua y se deja cocer a fuego medio durante 10 minutos...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Guindas
Cocina Turquía
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 750 gr. de guindas
  • 200 ml. de agua
  • 450 gr. de azúcar
  • Un pan duro cortado en rebanadas espesas, sin corteza
  • Guarnición:
  • 225 gr. de ‘Kaymak’ turco o de nata batida.

Elaboración paso a paso
 

  • Se ponen las guindas sin los huesos en una cacerola. Se mezcla con el azúcar.
  • Se aparta durante una media hora.
  • En la cacerola se pone el agua y se deja cocer a fuego medio durante 10 minutos hasta que el agua tome la consistencia del jarabe. Se aparta.
  • Se hacen tostar la rebanadas de pan.
  • Se colocan sobre una bandeja y cubre con las guindas calientes y el jarabe, se deja enfriar.
  • Se guarnece de ‘Kaymak’ turco o de nata batida.