VISNELI EKMEK (PAN DE GUINDAS)
Visneli ekmek (pan de guindas). Alimento Base: Guindas, Se ponen las guindas sin los huesos en una cacerola. Se mezcla con el azúcar. Se aparta durante una media hora. En la cacerola se pone el agua y se deja cocer a fuego medio durante 10 minutos...
Ingredientes
- 750 gr. de guindas
- 200 ml. de agua
- 450 gr. de azúcar
- Un pan duro cortado en rebanadas espesas, sin corteza
- Guarnición:
- 225 gr. de ‘Kaymak’ turco o de nata batida.
Elaboración paso a paso
- Se ponen las guindas sin los huesos en una cacerola. Se mezcla con el azúcar.
- Se aparta durante una media hora.
- En la cacerola se pone el agua y se deja cocer a fuego medio durante 10 minutos hasta que el agua tome la consistencia del jarabe. Se aparta.
- Se hacen tostar la rebanadas de pan.
- Se colocan sobre una bandeja y cubre con las guindas calientes y el jarabe, se deja enfriar.
- Se guarnece de ‘Kaymak’ turco o de nata batida.
