HAMBURGUESAS DE TERNERA CON QUESO ROQUEFORT Y SALSA INGLESA AL MICROONDAS

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HAMBURGUESAS DE TERNERA CON QUESO ROQUEFORT Y SALSA INGLESA AL MICROONDAS

Hamburguesas de ternera con queso roquefort y salsa inglesa al microondas. Alimento Base: Ternera, Coloque la carne en el bol y condimente con el comino, la pimienta y la sal. Luego, divídala en 8 porciones y forme las hamburguesas, primero haga...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Ternera
Cocina Avilés
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 g de Carne de ternera picada
  • 10 Champiñones frescos cortados en tajadas
  • 5-6 cucharadas de Salsa de soja
  • 4 cucharadas de Queso Roquefort desmenuzado
  • 12 gotas de Salsa inglesa
  • Sal y pimienta
  • Comino

Elaboración paso a paso
 

  • Coloque la carne en el bol y condimente con el comino, la pimienta y la sal.
  • Luego, divídala en 8 porciones y forme las hamburguesas, primero haga esferas, después aplánelas con la palma de la mano, cuidando que tengan el mismo tamaño.
  • Sobre cuatro hamburguesas distribuya las tajadas de hongos y el queso, dejando los bordes libres.
  • Rocíe con la salsa inglesa y la mitad de la salsa de soja.
  • Después, tape cada una con las hamburguesas reservadas y presione los bordes para que queden bien selladas, así el relleno no se escapará durante la cocción.
  • Coloque en la fuente y lleve al microondas por 2 min., en potencia máxima (10).
  • Retire, de vuelta las hamburguesas, rocíe con la sala de soja reservada y lleve nuevamente a cocinar por 2 1/2 min. a la misma potencia.
  • Deje reposar 2 min. y sirva.