APERITIVOS DE DÁTILES RELLENOS AL ESTILO DE NOJA

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APERITIVOS DE DÁTILES RELLENOS AL ESTILO DE NOJA

Aperitivos de dátiles rellenos al estilo de noja. Alimento Base: Dátiles, Se abren los dátiles con una sección a lo largo y se les retira el hueso. Se hace una mezcla con la cebolla muy picada, el bacón a tiras finas y el queso Philadelphia....
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Dátiles
Cocina Noja
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 16 dátiles grandes frescos
  • 1 tarrina de queso Philadelphia
  • 1/4 cebolla
  • 4 lonchas de bacón ahumado
  • 4 cucharadas de queso emmental rallado
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 1 lechuga pequeña de “hojas de roble”
  • 16 to mates cherry
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
  • 1 cucharadita de mostaza dulce

Elaboración paso a paso
 

  • Se abren los dátiles con una sección a lo largo y se les retira el hueso.
  • Se hace una mezcla con la cebolla muy picada, el bacón a tiras finas y el queso Philadelphia.
  • Con esta mezcla se rellenan los dátiles.
  • Se cubren con un chorro de aceite de oliva, el queso rallado y el pan rallado. Se gratinan al horno durante 3 minutos.
  • Se acompaña de una ensalada de hojas de roble y tomates, aliñada con aceite de oliva virgen, vinagre balsámico y una cucharada de mostaza dulce.
  • Salar al gusto.