RECETA DE RAGÚ DEL MONTE BAJA EN CALORÍAS 300 KCAL.

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RECETA DE RAGÚ DEL MONTE BAJA EN CALORÍAS 300 KCAL.

Receta de ragú del monte baja en calorías 300 kcal.. Alimento Base: Carne de Ternera, Calentar el aceite en una cazuela y rehogar la cebolla y los ajos picados. Incorporar la carne magra cortada en dados, rehogar ligeramente y añadir todos los...
Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Plato Carne de Ternera
Cocina Zaragoza
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Aceite 4 Cucharas
  • Sal a gusto
  • Cebolla 1 Unidad
  • Ajo 4 dientes
  • Tomillo en polvo 0 5 Cucharadita
  • Vino blanco seco 1 copa
  • Laurel 2 hojas
  • Pimienta negra 6 grs.
  • Extracto de carne 1 Cuchara
  • Carne de ternera 600 grs.
  • Romero 0 5 Cucharadita

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el aceite en una cazuela y rehogar la cebolla y los ajos picados.
  • Incorporar la carne magra cortada en dados, rehogar ligeramente y añadir todos los ingredientes restantes.
  • Tapar y cocinar a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
  • Servir, si se desea, con arroz blanco.