ARROZ CON LECHE COLOMBIANO

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ARROZ CON LECHE COLOMBIANO

Arroz con leche colombiano. Alimento Base: Arroz, Hervir la leche con el arroz y los palitos de canela. Se baja el fuego y removemos continuamente hasta que espese. Se retira la canela. En un tazón aparte, añadimos la crema, el azúcar y la vainilla,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Arroz
Cocina Colombia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 100 gr. de arroz
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 pellizco de canela en polvo
  • 1 taza de crema de leche o nata liquida
  • 6 tazas de leche
  • 6 palitos de canela
  • 50 gr. de pasas
  • 1 cucharadita de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir la leche con el arroz y los palitos de canela. Se baja el fuego y removemos continuamente hasta que espese. Se retira la canela.
  • En un tazón aparte, añadimos la crema, el azúcar y la vainilla, removemos y agregamos al arroz. Removemos hasta que de otro hervor. Agregar pasas y servirlo en una fuente redonda.
  • Espolvorear canela y dejar enfriar.