CHULETA ACARAMELADA

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CHULETA ACARAMELADA

Chuleta acaramelada. Alimento Base: Cerdo, Freír la chuleta previamente salpimentada, en una sartén con aceite bien caliente. Paralelamente, hacer la salsa de caramelo en una olla a fuego medio con el azúcar y el agua, hasta que el azúcar esté...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Cerdo
Cocina Perú
Raciones 1 comensales

Ingredientes
  

  • 3 cucharadas de Azúcar Rubia
  • 1 Vaso de Agua
  • 1 Chuleta de Cerdo
  • Sal y Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Freír la chuleta previamente salpimentada, en una sartén con aceite bien caliente.
  • Paralelamente, hacer la salsa de caramelo en una olla a fuego medio con el azúcar y el agua, hasta que el azúcar esté totalmente disuelta y tome punto.
  • Una vez frita la chuleta, bañarla con la salsa.
  • Se puede acompañar con puré de camote o papa dependiendo del gusto.