RECETA DE TOMATES AL TOCINO BAJA EN CALORÍAS 180 KCAL.

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RECETA DE TOMATES AL TOCINO BAJA EN CALORÍAS 180 KCAL.

Receta de tomates al tocino baja en calorías 180 kcal.. Alimento Base: Tomates, Lavar bien los tomates, cortar el casquete superior y vaciar cuidadosamente, dejando un poco de pulpa adentro. Sazonar por dentro y colocar boca abajo en una rejilla...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Tomates
Cocina Chile
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Aceite 50 ml.
  • Sal a gusto
  • Tomate 6 Unidades
  • Pimienta a gusto
  • Huevo 4 Unidades
  • Tocino 100 grs.
  • Pan rallado 2 Cucharas
  • Pimiento verde 1 Unidad
  • Pimiento rojo 1 Unidad
  • Escalonia 2 Unidades

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar bien los tomates, cortar el casquete superior y vaciar cuidadosamente, dejando un poco de pulpa adentro.
  • Sazonar por dentro y colocar boca abajo en una rejilla para que pierdan toda el agua retenida.
  • Picar la pulpa retirada y reservar.
  • Calentar el aceite en una sartén antiadherente y rehogar las escalonias picadas.
  • Incorporar los pimientos finamente picados y cuando empiecen a ablandarse, añadir la pulpa de tomate picada.
  • Sazonar con sal y pimienta y rehogar unos minutos.
  • Verter la mezcla en un recipiente y añadir el pan rallado, los huevos batidos y la panceta ahumada cortada en tiras.
  • Rellenar los tomates con esta farsa, disponerlos en una fuente de horno enmantecada y llevar a horno precalentado a 180 ° C durante 15 minutos.