CORVINA PIRRIS

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CORVINA PIRRIS

Corvina pirris. Alimento Base: Corvina, Mezclar el pescado con la zanahoria, el pepino, la cebolla, el chile dulce, el culantro, los berros, los camarones y el jugo de limón. Agregar la mayonesa y el queso crema. Refrigerar por dos horas., Servir...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Corvina
Cocina Costa Rica
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de filete de corvina cocida y desmenuzada
  • 1 taza de queso crema
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 chile dulce finamente picado
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 cucharaditas de culantro finamente picado
  • 1 zanahoria rayada
  • 1 pepino cortado en cuadritos
  • 2 cucharaditas de berros finamente picados
  • 2 cucharaditas de culantro finamente picado
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 taza de camarones pelados cocidos y cortados en trocitos
  • Hojas de lechuga

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar el pescado con la zanahoria, el pepino, la cebolla, el chile dulce, el culantro, los berros, los camarones y el jugo de limón.
  • Agregar la mayonesa y el queso crema. Refrigerar por dos horas.