PAPITAS PEQUEÑAS
Papitas pequeñas. Alimento Base: Patata-Papa, Cocinar las papitas con cáscara en agua con sal. Enfriarlas. Aparte calentar el aceite en una cacerola ancha. Agregar el ajo y perejil finamente picados. Colocar las papitas y dorarlas en el aceite...
Ingredientes
- 1 kg. de papitas pequeñas
- 1 chorro de aceite de buena calidad
- 5 dientes de ajo
- 1 platillo de perejil picado
- Sal a gusto
Elaboración paso a paso
- Cocinar las papitas con cáscara en agua con sal. Enfriarlas.
- Aparte calentar el aceite en una cacerola ancha.
- Agregar el ajo y perejil finamente picados.
- Colocar las papitas y dorarlas en el aceite bien caliente.
- Agregar sal a gusto. (El ajo y perejil, se quemarán, esto les dará mas sabor a las papaitas).
