TARTA DE FLAN Y MELOCOTONES

Table of Contents

TARTA DE FLAN Y MELOCOTONES

Tarta de flan y melocotones. Alimento Base: Melocotón, Estirar la masa de hojaldre con el rodillo y forrar un recipiente de tarta, pinchar la base y cubrirla con legumbres para que no suba. Cocer en el horno a temperatura media, 180º centígrados,...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Melocotón
Cocina España
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 hojaldre plancha base
  • 1 flan sobre de preparado
  • 400 gr. de melocotones en almíbar
  • 100 gr. de mermelada de albaricoque
  • 50 gr. de cerezas en almíbar

Elaboración paso a paso
 

  • Estirar la masa de hojaldre con el rodillo y forrar un recipiente de tarta, pinchar la base y cubrirla con legumbres para que no suba. Cocer en el horno a temperatura media, 180º centígrados, hasta que resulte dorada.
  • Mientras preparar el flan y rellenar la tarta una vez fría. Dejar templar el flan.
  • Cortar en láminas no muy gruesas los melocotones y disponer en forma circular hasta que el flan quede totalmente cubierto.
  • Repartir de forma uniforme por encima de la tarta la mermelada de albaricoque y decorar con las cerezas en almíbar.