RECETA DE TORTILLA DE IBARAKI
Receta de tortilla de ibaraki. Alimento Base: Huevo, Pincelar un sartén cuadrado, de 20 cm. de lado, con aceite y calentar. Verter la mezcla. Inclinar la sartén para obtener una capa uniforme. Cuando empiece a hacer burbujas, levantar los bordes...
Ingredientes
- Aceite cant.nec.
- Sal a gusto
- Huevo 1 ud.
- Agua 2 cdas.
Elaboración paso a paso
- Pincelar un sartén cuadrado, de 20 cm. de lado, con aceite y calentar.
- Verter la mezcla.
- Inclinar la sartén para obtener una capa uniforme.
- Cuando empiece a hacer burbujas, levantar los bordes con una espátula.
- Enrollar la tortilla hacia un lado con unos palillos.
- Dejar cocer hasta cuajar, aproximadamente 1 minuto.
- Puede hacerse en una sartén redonda, recortando los bordes de la tortilla una vez hecha.
- Servir en rodajas o tiritas
