RECETA DE BACALAO SINTRENSE DE LA SRA. CLARISSA
Receta de bacalao sintrense de la sra. clarissa. Alimento Base: Bacalao, Remojar el bacalao. Cocerlo y colocar las postas en una fuente. Rehogar la margarina junto con la cebolla picada, el aceite, el ajo picado y el perejil. Condimentar con sal...
Ingredientes
- Aceite 3 cdas.
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Cebolla 2 uds.
- Jugo de limón a gusto
- Ajo 2 dientes
- Bacalao 4 postas
- Margarina 60 grs.
- Perejil picado a gusto
Elaboración paso a paso
- Remojar el bacalao.
- Cocerlo y colocar las postas en una fuente.
- Rehogar la margarina junto con la cebolla picada, el aceite, el ajo picado y el perejil.
- Condimentar con sal y pimienta, revolviendo bien.
- Se deja dorar, se añade el jugo de limón y se vierte esta salsa sobre las postas de bacalao.
- Servir con papas cocidas.
