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RECETA DE BACALAO SINTRENSE DE LA SRA. CLARISSA

Receta de bacalao sintrense de la sra. clarissa. Alimento Base: Bacalao, Remojar el bacalao. Cocerlo y colocar las postas en una fuente. Rehogar la margarina junto con la cebolla picada, el aceite, el ajo picado y el perejil. Condimentar con sal...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Bacalao
Cocina: Portugal
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Aceite 3 cdas.
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Cebolla 2 uds.
  • Jugo de limón a gusto
  • Ajo 2 dientes
  • Bacalao 4 postas
  • Margarina 60 grs.
  • Perejil picado a gusto

Method
 

  1. Remojar el bacalao.
  2. Cocerlo y colocar las postas en una fuente.
  3. Rehogar la margarina junto con la cebolla picada, el aceite, el ajo picado y el perejil.
  4. Condimentar con sal y pimienta, revolviendo bien.
  5. Se deja dorar, se añade el jugo de limón y se vierte esta salsa sobre las postas de bacalao.
  6. Servir con papas cocidas.