SANGRE DE PUERCO

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SANGRE DE PUERCO

Sangre de puerco. Alimento Base: Cerdo, Ya cocida la sangre se le da una molidita y se vacía en los demás ingredientes fritos, se deja hervir un rato.,
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Cerdo
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Una hoja de laurel u orégano para cocer
  • Sangre de puerco
  • Sal
  • Para guisarse:
  • Manteca de puerco
  • Ajo
  • Especias
  • Chile piquin
  • Rajas de cebolla y tomate al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Ya cocida la sangre se le da una molidita y se vacía en los demás ingredientes fritos, se deja hervir un rato.