SANGRE DE PUERCO
Sangre de puerco. Alimento Base: Cerdo, Ya cocida la sangre se le da una molidita y se vacía en los demás ingredientes fritos, se deja hervir un rato.,
Ingredientes
- Una hoja de laurel u orégano para cocer
- Sangre de puerco
- Sal
- Para guisarse:
- Manteca de puerco
- Ajo
- Especias
- Chile piquin
- Rajas de cebolla y tomate al gusto
Elaboración paso a paso
- Ya cocida la sangre se le da una molidita y se vacía en los demás ingredientes fritos, se deja hervir un rato.
