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SANGRE DE PUERCO

Sangre de puerco. Alimento Base: Cerdo, Ya cocida la sangre se le da una molidita y se vacía en los demás ingredientes fritos, se deja hervir un rato.,
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Una hoja de laurel u orégano para cocer
  • Sangre de puerco
  • Sal
  • Para guisarse:
  • Manteca de puerco
  • Ajo
  • Especias
  • Chile piquin
  • Rajas de cebolla y tomate al gusto

Method
 

  1. Ya cocida la sangre se le da una molidita y se vacía en los demás ingredientes fritos, se deja hervir un rato.