PASTA CON ALMEJAS Y BROCOLI

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PASTA CON ALMEJAS Y BROCOLI

Pasta con almejas y brocoli. Alimento Base: Almeja, Cocer el brocoli.Reservar.Hervir las almejas. Reservar (también el jugo de estas). En una sarten sofreir el ajo y el perejil picados, la gundilla, el brocoli y las almejas con un poco de vino...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Almeja
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 grs.pasta fresca preferiblem.corta
  • 100 grs.almejas
  • 1/2 brocoli
  • Vino blanco
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil
  • Guindilla
  • Aceite
  • Sal
  • Queso rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer el brocoli.Reservar.Hervir las almejas.
  • Reservar (también el jugo de estas).
  • En una sarten sofreir el ajo y el perejil picados, la gundilla, el brocoli y las almejas con un poco de vino blanco.
  • Salar al gusto.
  • Añadir a la pasta(al dente)Pasar unos minutos por la sarten(si se seca añadir agua de las almejas).
  • Espolvorear con queso rallado al gusto.