PASTA CON ALMEJAS Y BROCOLI
Pasta con almejas y brocoli. Alimento Base: Almeja, Cocer el brocoli.Reservar.Hervir las almejas. Reservar (también el jugo de estas). En una sarten sofreir el ajo y el perejil picados, la gundilla, el brocoli y las almejas con un poco de vino...
Ingredientes
- 500 grs.pasta fresca preferiblem.corta
- 100 grs.almejas
- 1/2 brocoli
- Vino blanco
- 4 dientes de ajo
- Perejil
- Guindilla
- Aceite
- Sal
- Queso rallado
Elaboración paso a paso
- Cocer el brocoli.Reservar.Hervir las almejas.
- Reservar (también el jugo de estas).
- En una sarten sofreir el ajo y el perejil picados, la gundilla, el brocoli y las almejas con un poco de vino blanco.
- Salar al gusto.
- Añadir a la pasta(al dente)Pasar unos minutos por la sarten(si se seca añadir agua de las almejas).
- Espolvorear con queso rallado al gusto.
