HELADO IRLANDÉS

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HELADO IRLANDÉS

Helado irlandés. Alimento Base: Helado, En un bol mezcle el café con el whisky y reserve en el frigorífico, para que se enfríe bien, por lo menos 30 min. En caso de querer acelerar el proceso colóquelo en el congelador por 10 min. Mientras...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Helado
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3/4 K Helado de crema americana
  • 1 taza de Café bien concentrado frío
  • 6 cucharadas deWhisky
  • 8 cucharadas de Azúcar moreno
  • 150 g de Crema de leche
  • Azúcar impalpable

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol mezcle el café con el whisky y reserve en el frigorífico, para que se enfríe bien, por lo menos 30 min. En caso de querer acelerar el proceso colóquelo en el congelador por 10 min.
  • Mientras tanto, en el otro bol bata la crema con el azúcar impalpable, unos 3 min. o hasta que esté firme. Reserve en el frigorífico, hasta el momento de servir.
  • En el momento de servir, distribuya una porción de helado en cada copa, báñela con la salsa de café, rocíe encima con azúcar moreno y por último con la cuchara forme copos de crema.