SCONS CÍTRICOS ANASTACIA
Scons cítricos anastacia. Alimento Base: Harina, En un bowl tamizar la harina y agregar el azúcar. En otro bowl mezclar la leche, la crema, el huevo batido y la manteca derretida. Formar un hueco en el centro de los secos y derramar los líquidos,...
Ingredientes
- 400 gramos Harina leudante
- 100 gramos Manteca derretida
- 100 gramos Nueces
- 100 centilítros Crema de leche
- 60 gramos Azúcar
- 70 gramos Pasas rubias
- 60 centilítros Leche
- 1 Huevo
- Ralladura de 1 limón
Elaboración paso a paso
- En un bowl tamizar la harina y agregar el azúcar.
- En otro bowl mezclar la leche, la crema, el huevo batido y la manteca derretida.
- Formar un hueco en el centro de los secos y derramar los líquidos, luego agregar las nueces, pasas y ralladura.
- Mezclar con cuchara de madera hasta formar una masa.
- Estirarla con las manos intentando tocarla lo menos posible, formar un rectángulo de unos 4 cm de alto.
- Cortar con aro del tamaño deseado y llevar a la heladera durante 1 hora.
- Cocinar a 180ºC hasta que sequen, no se deben dorar mucho, apenas los bordes.
