RUTABAGAS AL HORNO

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RUTABAGAS AL HORNO

Rutabagas al horno. Alimento Base: Rutabaga (nabos suecos), Pelar las rutabagas y cortarlas en dados. Hervir en poca cantidad de agua con sal hasta que se ablanden. Escurrirlas y aplastarlas bien con un tenedor. Batir la mantequilla y añadirla...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Rutabaga (nabos suecos)
Cocina Europa
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1 o 2 rutabagas nabos suecos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • Leche
  • Azúcar
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta blanca
  • Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las rutabagas y cortarlas en dados.
  • Hervir en poca cantidad de agua con sal hasta que se ablanden.
  • Escurrirlas y aplastarlas bien con un tenedor.
  • Batir la mantequilla y añadirla a las rutabagas.
  • Añadir leche poco a poco, batiendo la mezcla constantemente.
  • Añadir el huevo y salpimentar al gusto.
  • Colocar en un recipiente engrasado, espolvorear con pan rallado y meter al horno a 200ºC durante 40 minutos.