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RUTABAGAS AL HORNO

Rutabagas al horno. Alimento Base: Rutabaga (nabos suecos), Pelar las rutabagas y cortarlas en dados. Hervir en poca cantidad de agua con sal hasta que se ablanden. Escurrirlas y aplastarlas bien con un tenedor. Batir la mantequilla y añadirla...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 2 comensales
Plato: Rutabaga (nabos suecos)
Cocina: Europa
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 o 2 rutabagas nabos suecos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • Leche
  • Azúcar
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta blanca
  • Agua

Method
 

  1. Pelar las rutabagas y cortarlas en dados.
  2. Hervir en poca cantidad de agua con sal hasta que se ablanden.
  3. Escurrirlas y aplastarlas bien con un tenedor.
  4. Batir la mantequilla y añadirla a las rutabagas.
  5. Añadir leche poco a poco, batiendo la mezcla constantemente.
  6. Añadir el huevo y salpimentar al gusto.
  7. Colocar en un recipiente engrasado, espolvorear con pan rallado y meter al horno a 200ºC durante 40 minutos.