MIGAS DEL VALLE DE ABDALAJÍS

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MIGAS DEL VALLE DE ABDALAJÍS

Migas del valle de abdalajís. Alimento Base: Pan, Se pica el pan menudito y duro. Éste se pone en agua templada con sal y se tapa para que repose un ratito. Se pone el aceite y se fríen los ajos y la panceta. Se apartan para que no se quemen...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Pan
Cocina Valle de Abdalajís
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pan duro
  • Ajos
  • Panceta
  • Aceite
  • Sal.

Elaboración paso a paso
 

  • Se pica el pan menudito y duro.
  • Éste se pone en agua templada con sal y se tapa para que repose un ratito.
  • Se pone el aceite y se fríen los ajos y la panceta.
  • Se apartan para que no se quemen y se echa en esa sartén el pan. No se debe parar de mover.
  • Un poco antes de apartarlas se les añade los ajos y la panceta que se hicieron antes.