TRUCHAS NATALIE`S DE TECATE

TRUCHAS NATALIE`S DE TECATE

Truchas natalie`s de tecate. Alimento Base: Truchas, Lavar la trucha y los camarones con suficiente agua y jugo de limón. Sazona con sal y pimienta. Rellena la panza de las truchas con las ramas de perejil, cebollas y ajos enteros. Colócalos en...

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Tiempo de preparación 35

Tiempo Total 35

Raciones: 5 comensales

Plato: Truchas

Cocina: Estados Unidos

Ingredients Method

Ingredientes

1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 taza de perejil picado
2 cucharadas de eneldo fresco picado
1 cucharadita de menta picada
5 truchas enteras grandes
1 libra de camarones limpios
3 dientes de ajo picado
1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza de jugo de limón
Ramas de perejil entero
3 cebollas pequeñas partidas en cuarterones
2 dientes de ajo enteros
Sal y pimienta al gusto

Method

Lavar la trucha y los camarones con suficiente agua y jugo de limón. Sazona con sal y pimienta.
Rellena la panza de las truchas con las ramas de perejil, cebollas y ajos enteros.
Colócalos en un recipiente para hornear, encima coloca los camarones y reserva.
Precalienta el horno a 400F.
Mezcla la mantequilla con los ingredientes picados, forma un trozo y envuélvelo en un pliego plástico.
Refrigéralo hasta que esté firme.
Corta medallones de la mantequilla, colócalos sobre las truchas preparadas.
Hornea 20 minutos o hasta que estén del término deseado y sirve.