CAMARONES AL MOJO ISLEÑO
Camarones al mojo isleño. Alimento Base: Camarón, En un sarten caliente el aceite de oliva, añada en este orden: ajos, cebolla, pimientos, ajos. Dore. Agregar los camarones y cuando estén en su punto añadir la pasta de tomate, mover y agregar...
Ingredientes
- 16 camarones pelados y cortado en mariposa
- 1/2 cebolla blanca morada y amarilla
- 1/2 pimiento morron verde rojo, amarillo
- 1/2 to mate
- 1/4 cdta. pasta tomate
- 1/4 cucharita ajo molido
- 1/4 taza base caldo de pollo
- 1/4 taza agua
- Sal y pimienta a gusto
- 1/3 taz. aceite de oliva 0 mantequilla
Elaboración paso a paso
- En un sarten caliente el aceite de oliva, añada en este orden: ajos, cebolla, pimientos, ajos. Dore.
- Agregar los camarones y cuando estén en su punto añadir la pasta de tomate, mover y agregar los demás ingredientes.
- Cocine por 5 minutos. Se chupará los dedos.
