PASTEL DE PAN BIMBO O SANDWICHON

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PASTEL DE PAN BIMBO O SANDWICHON

Pastel de pan bimbo o sandwichon. Alimento Base: pan de molde, Forramos una cazuela o fuente con papel film y vamos poniendo una capa de pan sin corteza, bien apretado. Sobre ella colocaremos otra capa de pimiento rojo, escabeche y mayonesa todo...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pan de molde
Cocina Zaragoza
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • Pan de molde
  • Huevo cocido
  • Escabeche
  • Pimiento rojo en conserva
  • Mayonesa
  • Lechuga
  • Langostinos cocidos
  • Palitos de cangrejo
  • Jamón york
  • Tomate frito
  • Pepinillos

Elaboración paso a paso
 

  • Forramos una cazuela o fuente con papel film y vamos poniendo una capa de pan sin corteza, bien apretado.
  • Sobre ella colocaremos otra capa de pimiento rojo, escabeche y mayonesa todo ello triturado con la batidora.
  • Encima otra capa de pan y seguido otra de lechuga troceada, palito de cangrejo troceado, langostinos troceaditos y mayonesa.
  • Una nueva capa de pan y otra de jamón york troceado, huevo cocido picado y tomate frito. Terminamos con otra capa de pan. Apretamos bien para que se compacte y metemos a la nevera unas horas.
  • Sacamos de la nevera y desmoldamos. Cubrimos con mayonesa y decoramos con pepinillos, medios langostinos cocidos, palito de cangrejo trituradito, huevo cocido, etc.