PASTEL DE PAN BIMBO O SANDWICHON
Pastel de pan bimbo o sandwichon. Alimento Base: pan de molde, Forramos una cazuela o fuente con papel film y vamos poniendo una capa de pan sin corteza, bien apretado. Sobre ella colocaremos otra capa de pimiento rojo, escabeche y mayonesa todo...
Ingredientes
- Pan de molde
- Huevo cocido
- Escabeche
- Pimiento rojo en conserva
- Mayonesa
- Lechuga
- Langostinos cocidos
- Palitos de cangrejo
- Jamón york
- Tomate frito
- Pepinillos
Elaboración paso a paso
- Forramos una cazuela o fuente con papel film y vamos poniendo una capa de pan sin corteza, bien apretado.
- Sobre ella colocaremos otra capa de pimiento rojo, escabeche y mayonesa todo ello triturado con la batidora.
- Encima otra capa de pan y seguido otra de lechuga troceada, palito de cangrejo troceado, langostinos troceaditos y mayonesa.
- Una nueva capa de pan y otra de jamón york troceado, huevo cocido picado y tomate frito. Terminamos con otra capa de pan. Apretamos bien para que se compacte y metemos a la nevera unas horas.
- Sacamos de la nevera y desmoldamos. Cubrimos con mayonesa y decoramos con pepinillos, medios langostinos cocidos, palito de cangrejo trituradito, huevo cocido, etc.
