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YOGUR CASERO DE LAS ABUELAS CON 3 INGREDIENTES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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YOGUR CASERO DE LAS ABUELAS CON 3 INGREDIENTES

Yogur casero de las abuelas con 3 ingredientes. Alimento Base: Yogur, Observaciones: Si quieres con aroma de frutas, puedes triturar 1 plátano grande, o unas cuantas fresas o frutillas. Y para obtener yogures de calidad es importante un buen yogur...
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Tiempo de preparación 10 horas
Tiempo Total 10 horas
Raciones: 8 comensales
Plato: Yogur
Cocina: Grecia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 130 gramos de yogur natural cremoso
  • 1 litro de leche entera de oveja o de vaca, mejor fresca
  • 2 cucharadas de leche en polvo

Method
 

  1. Observaciones: Si quieres con aroma de frutas, puedes triturar 1 plátano grande, o unas cuantas fresas o frutillas. Y para obtener yogures de calidad es importante un buen yogur y leche.
  2. Poner a calentar la leche, y cuando esté humeando antes de que hierva, se retira del fuego y dejamos templar hasta que al tocar la leche no queme pero esté caliente, así evitamos que el exceso de calor mate las bacterias del yogur.
  3. Ahora añadir el yogur natural y remover para mezclar bien. Volcar en vasitos o tarros de cristal o de barro, remover suavemente la mezcla de cada vasito y tapar por encima con un trapo grande de cocina durante 4 horas.
  4. Después tapar cada vasito con film transparente o papel aluminio, o si son tarros con sus tapas. Se envuelven con una manta o varios paños grandes de cocina, ya que deberán mantener el calor, durante 6 horas.
  5. Después de este tiempo deberán estar cuajados, llevar dentro del frigorífico.