RECETA DE ENDIVIAS LA BECASSE DE LA SRA. LÉANDRE

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RECETA DE ENDIVIAS LA BECASSE DE LA SRA. LÉANDRE

Receta de endivias la becasse de la sra. léandre. Alimento Base: Endivias, Se cuecen las endibias con sal durante 20 minutos. Se sacan, se escurren y se secan bien. Las 6 endibias se dividen en 6 porciones, que se van poniendo cada porción sobre...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Endivias
Cocina Francia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 6 fetas de Jamón
  • 40 grs. de Queso rallado
  • 1 pote de Salsa de tomate
  • 6 uds. de Endibias
  • 3 cdas. de Queso crema

Elaboración paso a paso
 

  • Se cuecen las endibias con sal durante 20 minutos.
  • Se sacan, se escurren y se secan bien.
  • Las 6 endibias se dividen en 6 porciones, que se van poniendo cada porción sobre una tajada de jamón y se enrollan.
  • Se enmanteca una fuente que vaya al horno y se colocan los 6 rollos de jamón.
  • Se cubren con la siguiente salsa: el queso crema se bate bien y se mezcla a la salsa de tomate, sal y pimienta.
  • Una vez cubiertos los rollos con la salsa, se les espolvorea con el queso rallado y se coloca al horno durante 20 minutos.