TRABAO CON PRINGUE
Trabao con pringue. Alimento Base: Cerdo, Primero se hace un refrito con cebolla, ajo, pimiento y tomate. Después se les añade la carne y la patata partidas en trozos pequeños. Se rehoga un poco el conjunto y se le añade agua. Cuando haya cocido...
Ingredientes
- Costillas ahumadas
- Chorizo o torreznos
Elaboración paso a paso
- Primero se hace un refrito con cebolla, ajo, pimiento y tomate.
- Después se les añade la carne y la patata partidas en trozos pequeños.
- Se rehoga un poco el conjunto y se le añade agua.
- Cuando haya cocido añades harina disuelta en un poco de agua y se lo añades removiendo constantemente a fin de espesar la salsa.
