TRABAO CON PRINGUE

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TRABAO CON PRINGUE

Trabao con pringue. Alimento Base: Cerdo, Primero se hace un refrito con cebolla, ajo, pimiento y tomate. Después se les añade la carne y la patata partidas en trozos pequeños. Se rehoga un poco el conjunto y se le añade agua. Cuando haya cocido...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Cerdo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Costillas ahumadas
  • Chorizo o torreznos

Elaboración paso a paso
 

  • Primero se hace un refrito con cebolla, ajo, pimiento y tomate.
  • Después se les añade la carne y la patata partidas en trozos pequeños.
  • Se rehoga un poco el conjunto y se le añade agua.
  • Cuando haya cocido añades harina disuelta en un poco de agua y se lo añades removiendo constantemente a fin de espesar la salsa.