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TRABAO CON PRINGUE

Trabao con pringue. Alimento Base: Cerdo, Primero se hace un refrito con cebolla, ajo, pimiento y tomate. Después se les añade la carne y la patata partidas en trozos pequeños. Se rehoga un poco el conjunto y se le añade agua. Cuando haya cocido...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Costillas ahumadas
  • Chorizo o torreznos

Method
 

  1. Primero se hace un refrito con cebolla, ajo, pimiento y tomate.
  2. Después se les añade la carne y la patata partidas en trozos pequeños.
  3. Se rehoga un poco el conjunto y se le añade agua.
  4. Cuando haya cocido añades harina disuelta en un poco de agua y se lo añades removiendo constantemente a fin de espesar la salsa.