ARROZ CON LECHE DE LÚCUMA
Arroz con leche de lúcuma. Alimento Base: Arroz, Hervir el arroz con la leche fresca, la rama de canela y clavo de olor. Licuar la lúcuma con la leche evaporada y agregarla al arroz cuando ya esté cocido junto con la leche condensada y mezclar....
Ingredientes
- 01 litro de leche fresca
- 01 lata de leche condensada
- 1/2 kilo de arroz
- 1 rama de canela
- 2 clavos de olor
- 1 lata de leche evaporada
- 4 unidades de lúcuma
- 1 cucharadita de esencia de Vainilla
- Copa de oporto
- Chocolate rallado
Elaboración paso a paso
- Hervir el arroz con la leche fresca, la rama de canela y clavo de olor.
- Licuar la lúcuma con la leche evaporada y agregarla al arroz cuando ya esté cocido junto con la leche condensada y mezclar.
- Añadir el oporto y la vainilla, mezclar bien.
- Retirar del fuego y enfriar.
- Servir decorando con chocolate rallado.
