MUSLOS DE PAVO MARENGO

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MUSLOS DE PAVO MARENGO

Muslos de pavo marengo. Alimento Base: Pavo, Lavar y secar las patas de pavo. Colocarlo en un cuenco con la cebolla y el ajo picados, y la mantequilla; Conectar la máxima potencia durante 15 minutos. Reservar el pavo y agregar la harina, los champiñones...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Pavo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • pata de pavo 1 kilo
  • cebolla mediana 1 unidad
  • diente de ajo 2 unidades
  • mantequilla 25 gramos
  • harina 25 gramos
  • vino de marsala 2/3 taza
  • caldo de ave 1/2 taza
  • tomate concentrado 3 cucharadas
  • zanahoria 2 unidades
  • champiñón 175 gramos
  • hierbas aromáticas 1 cucharada
  • sal al gusto
  • pimienta molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y secar las patas de pavo.
  • Colocarlo en un cuenco con la cebolla y el ajo picados, y la mantequilla;
  • Conectar la máxima potencia durante 15 minutos.
  • Reservar el pavo y agregar la harina, los champiñones y las zanahorias limpios y cortados en láminas, el tomate, el vino, las hierbas aromáticas, sal y pimienta;
  • Mezclarlo bien y conectar 4 minutos.
  • Añadir el pavo, cubrir con la salsa y conectar 9 minutos más.
  • Dejar reposar dentro del microondas otros 5 minutos.
  • Servir con ensalada al gusto.