MUSLOS DE PAVO MARENGO
Muslos de pavo marengo. Alimento Base: Pavo, Lavar y secar las patas de pavo. Colocarlo en un cuenco con la cebolla y el ajo picados, y la mantequilla; Conectar la máxima potencia durante 15 minutos. Reservar el pavo y agregar la harina, los champiñones...
Ingredientes
- pata de pavo 1 kilo
- cebolla mediana 1 unidad
- diente de ajo 2 unidades
- mantequilla 25 gramos
- harina 25 gramos
- vino de marsala 2/3 taza
- caldo de ave 1/2 taza
- tomate concentrado 3 cucharadas
- zanahoria 2 unidades
- champiñón 175 gramos
- hierbas aromáticas 1 cucharada
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
Elaboración paso a paso
- Lavar y secar las patas de pavo.
- Colocarlo en un cuenco con la cebolla y el ajo picados, y la mantequilla;
- Conectar la máxima potencia durante 15 minutos.
- Reservar el pavo y agregar la harina, los champiñones y las zanahorias limpios y cortados en láminas, el tomate, el vino, las hierbas aromáticas, sal y pimienta;
- Mezclarlo bien y conectar 4 minutos.
- Añadir el pavo, cubrir con la salsa y conectar 9 minutos más.
- Dejar reposar dentro del microondas otros 5 minutos.
- Servir con ensalada al gusto.
