LASAGNE DE GRANCHIO (LASAÑA DE CANGREJOS)

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LASAGNE DE GRANCHIO (LASAÑA DE CANGREJOS)

Lasagne de granchio (lasaña de cangrejos). Alimento Base: Pasta de Lasaña, Pique finamente la cebolla, corte en cuadritos el pimentón y sofría todo en aceite de oliva. Espolvoree tomillo, revuelva ligeramente y termine la cocción, apagando...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Pasta de Lasaña
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 paquete de lasagna pre cocida
  • 1 kilo de carne de cangrejo
  • 1 cebolla mediana
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 taza de queso rallado
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 de vaso de vino blanco
  • Sal
  • Tomillo
  • Perejil
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 taza de tomates pelados y molidos

Elaboración paso a paso
 

  • Pique finamente la cebolla, corte en cuadritos el pimentón y sofría todo en aceite de oliva.
  • Espolvoree tomillo, revuelva ligeramente y termine la cocción, apagando el sofrito con el vino blanco.
  • Luego vierta el pan rallado remojado previamente en leche, revuelva, baje el fuego y vierta la carne de cangrejo, el perejil picado fino y el queso rallado, revuelva muy bien y reserve.
  • En una fuente para horno ponga una base de tomates molidos, luego lonjas de masa, un poco de relleno, queso rallado, nuevamente masa, relleno, masa, salsa blanca y finalmente queso para gratinar.
  • Lleve al horno por 8 a 10 minutos horno medio alto.
  • Sirva de inmediato.