CHAMPIÑONES ADOBADOS
Champiñones adobados. Alimento Base: Champiñones, Limpiar y cortar los champiñones en láminas muy finas y ponerlos en un cuenco. Añadir los ajos cortados muy pequeños, el perejil picadito, el aceite de oliva, el zumo de limón, un poco de...
Ingredientes
- 1/2 Kg. de champiñones .
- 3 ajos.
- Pimienta blanca .
- Aceite de oliva.
- Jugo de limón.
- Clavo en polvo.
- Salsa de soja.
- Orégano.
- Un manojo de perejil.
- Sal.
Elaboración paso a paso
- Limpiar y cortar los champiñones en láminas muy finas y ponerlos en un cuenco.
- Añadir los ajos cortados muy pequeños, el perejil picadito, el aceite de oliva, el zumo de limón, un poco de pimienta blanca, una pizca de clavo, el orégano, un chorrito de salsa de soja y una pizca de sal.
- Se deja en adobo 1/2 hora, moviéndolo de tanto en tanto.
- Los ingredientes para el adobo van al gusto de cada uno.
