PICADILLO DE PLÁTANO VERDE

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PICADILLO DE PLÁTANO VERDE

Picadillo de plátano verde. Alimento Base: Plátano, Pelar los plátanos y picarlos en cuadritos. Cristalizar la cebolla en la mantequilla y luego agregar los ajos, el chile dulce, la carne molida. Revolver y añadir el resto de ingredientes. Cocinar...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Plátano
Cocina Costa Rica
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 4 plátanos verdes
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 chile dulce finamente picado
  • 2 cucharaditas de culantro finamente picado
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 1 cucharadita de orégano finamente picado
  • 1 hoja de laurel
  • 2 to mate cortados en cuadritos
  • 1/2 kilo de carne de cerdo molida
  • 1 - 1/2 tazas de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar los plátanos y picarlos en cuadritos.
  • Cristalizar la cebolla en la mantequilla y luego agregar los ajos, el chile dulce, la carne molida.
  • Revolver y añadir el resto de ingredientes. Cocinar por 20 minutos.