MUSLOS DE POLLO AL VERDEO EN MICROONDAS

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MUSLOS DE POLLO AL VERDEO EN MICROONDAS

Muslos de pollo al verdeo en microondas. Alimento Base: Muslos de pollo, Lavar y secar muy bien los muslos (con piel), y condimentar con pimienta y pimentón. Precalentar la bandeja doradora 9
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Muslos de pollo
Cocina Portugal
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Manteca 60 grs.
  • Sal pizca
  • Pimienta pizca
  • Cebolla de verdeo 250 grs.
  • Almidón de maíz 1 cdita.
  • Crema de leche 100 cc.
  • Vino blanco reducido 60 cc.
  • Pimentón pizca
  • Muslos de pollo 6 uds.

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y secar muy bien los muslos (con piel), y condimentar con pimienta y pimentón.
  • Precalentar la bandeja doradora 9' al 100% de potencia.
  • Untar con un trocito de manteca y acomodar los muslos con la piel hacia abajo. Cocinar 12' al 100% de potencia. Reservar.
  • Disponer en una cazuela la cebolla de verdeo con el resto de la manteca.
  • Cubrir. Cocinar 6' al 90% de potencia. Remover a mitad de tiempo.
  • Ubicar encima de la cebolla rehogada los muslos con la piel hacia arriba. Cubrir.
  • Cocinar 10' al 100% de potencia. A mitad de tiempo añadir el almidón de maíz disuelto en la crema de leche y el vino.
  • Salpimentar bien y completar la cocción sin tapar.
  • Servir 1 muslo por persona con su salsa y acompañar con papas a la crema.