SZEKELY GOULASH AGRAMITA

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SZEKELY GOULASH AGRAMITA

Szekely goulash agramita. Alimento Base: Carne de Cerdo, Saltear el cerdo en el aceite caliente, agregarle la cebolla, el ajo, el comino, la páprika, el chucrut y el agua o caldo calientes. Levantar el hervor y cocinar a fuego bajo durante 1 hora....
Tiempo de preparación 1 h 20 min
Tiempo total 1 h 20 min
Plato Carne de Cerdo
Cocina Croacia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 kilos de carne de cerdo cortada en cubos de 2 cm.
  • 1 kg. de chucrut
  • 1 cebolla finamente cortada
  • 1 diente de ajo aplastado
  • 1 cucharada de páprika
  • 1/2 tazas de caldo o agua caliente
  • 3 cucharadas de aceite
  • Comino
  • Salpimienta
  • 4 cucharadas de crema doble

Elaboración paso a paso
 

  • Saltear el cerdo en el aceite caliente, agregarle la cebolla, el ajo, el comino, la páprika, el chucrut y el agua o caldo calientes.
  • Levantar el hervor y cocinar a fuego bajo durante 1 hora.
  • Sacar del fuego y agregar la crema doble.