SZEKELY GOULASH AGRAMITA
Szekely goulash agramita. Alimento Base: Carne de Cerdo, Saltear el cerdo en el aceite caliente, agregarle la cebolla, el ajo, el comino, la páprika, el chucrut y el agua o caldo calientes. Levantar el hervor y cocinar a fuego bajo durante 1 hora....
Ingredientes
- 2 kilos de carne de cerdo cortada en cubos de 2 cm.
- 1 kg. de chucrut
- 1 cebolla finamente cortada
- 1 diente de ajo aplastado
- 1 cucharada de páprika
- 1/2 tazas de caldo o agua caliente
- 3 cucharadas de aceite
- Comino
- Salpimienta
- 4 cucharadas de crema doble
Elaboración paso a paso
- Saltear el cerdo en el aceite caliente, agregarle la cebolla, el ajo, el comino, la páprika, el chucrut y el agua o caldo calientes.
- Levantar el hervor y cocinar a fuego bajo durante 1 hora.
- Sacar del fuego y agregar la crema doble.
