CHILE CON CARNE ACOMPAÑADO DE ARROZ BLANCO
Chile con carne acompañado de arroz blanco. Alimento Base: Carne, Rebozar los cubos de carne en la harina. Calentar la mantequilla o aceite y dorar las carne por los cuatro costados. Bajar el fuego, echar los ajos y freírlos. añadir una taza...
Ingredientes
- 900 gr. carne de ternera; a cubos
- 2 cucharadas harina
- 4 cucharadas mantequilla
- 2 dientes ajo; chafados
- 2 cucahradas chile en polvo
- 1 lata de alubias rojas
- Arroz blanco cocido
Elaboración paso a paso
- Rebozar los cubos de carne en la harina.
- Calentar la mantequilla o aceite y dorar las carne por los cuatro costados.
- Bajar el fuego, echar los ajos y freírlos. añadir una taza de agua y el chile, mezclando bien.
- Tapar y cocer por espacio de 2 horas.
- Servir con las alubias y el arroz.
