ESPÁRRAGOS FRITOS CON UNA CAPA DE QUESO EMMENTAL
Espárragos fritos con una capa de queso emmental. Alimento Base: Espárrago, Poner en una sartén dos cucharadas soperas de aceite, esperemos que el aceite adquiera la temperatura normal para añadir los espárragos (mejor Gruesos) después de...
Ingredientes
- Espárragos Murcianos o de navarra
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Queso fundido
- Lechuga
- Tomate fresco no frito
Elaboración paso a paso
- Poner en una sartén dos cucharadas soperas de aceite, esperemos que el aceite adquiera la temperatura normal para añadir los espárragos (mejor Gruesos) después de secarlos y escurridos previamente.
- Dejarlos cinco minutos solamente ya que el espárrago es blando de por si y no precisa de mucho tiempo.
- Añadirle un poquito de pimienta al mismo tiempo que le podremos una capa de queso (Emmental) Rallado Especial para fundir, después de un minuto retirar del fuego.
- Servir con unas hojitas de Lechuga y unas rodajitas de Tomate aliñadas al gusto.
