SESOS A LA MILANESA

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SESOS A LA MILANESA

Sesos a la milanesa. Alimento Base: Sesos, Cortar los sesos en rebandas de 3 cm. Pasarlas por la siguiente masa: los 2 huevos algo batidos, la harina, el pan rallado, la sal y pimenta y el polvo de hornear. Freír en abundante aceite hasta que estén...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Sesos
Cocina Salamanca
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de sesos
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharada pan rallado
  • Sal y pimienta
  • Una cta. polvo de hornear

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los sesos en rebandas de 3 cm.
  • Pasarlas por la siguiente masa: los 2 huevos algo batidos, la harina, el pan rallado, la sal y pimenta y el polvo de hornear.
  • Freír en abundante aceite hasta que estén doradas, poner a escurrir sobre papel.