BROWNIE ESTILO PORTUGUÉS
Brownie estilo portugués. Alimento Base: Chocolate, Derrita el chocolate para cocinar junto con la mantequilla, al baño maria. Retire del fuego y dejar enfriar ligeramente. Batir bien el azúcar con los huevos. Incorporar el chocolate. Añadir...
Ingredientes
- 5 huevos
- 150 grs. de harina
- 400 grs. de azúcar
- 250 grs. de mantequilla
- 150 grs. de nueces picada
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 300 grs. de chocolate rallado para cocinar
- 1/2 cucharada de bicarbonato
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo
Elaboración paso a paso
- Derrita el chocolate para cocinar junto con la mantequilla, al baño maria.
- Retire del fuego y dejar enfriar ligeramente.
- Batir bien el azúcar con los huevos.
- Incorporar el chocolate.
- Añadir la harina, previamente mezclada con cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato y las nueces picadas.
- Engrasar un molde para horno con la mantequilla y espolvoreando harina.
- Verter la mezcla anterior y hornear a unos 180ºC durante 25-30 minutos.
- Retire del horno, dejar enfriar y cortar en cuadrados regulares.
