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CHILE CON CARNE ACOMPAÑADO DE ARROZ BLANCO

Chile con carne acompañado de arroz blanco. Alimento Base: Carne, Rebozar los cubos de carne en la harina. Calentar la mantequilla o aceite y dorar las carne por los cuatro costados. Bajar el fuego, echar los ajos y freírlos. añadir una taza...
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Tiempo de preparación 2 horas 10 minutos
Tiempo Total 2 horas 10 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Carne
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 900 gr. carne de ternera; a cubos
  • 2 cucharadas harina
  • 4 cucharadas mantequilla
  • 2 dientes ajo; chafados
  • 2 cucahradas chile en polvo
  • 1 lata de alubias rojas
  • Arroz blanco cocido

Method
 

  1. Rebozar los cubos de carne en la harina.
  2. Calentar la mantequilla o aceite y dorar las carne por los cuatro costados.
  3. Bajar el fuego, echar los ajos y freírlos. añadir una taza de agua y el chile, mezclando bien.
  4. Tapar y cocer por espacio de 2 horas.
  5. Servir con las alubias y el arroz.