PASTELILLOS DE ESPINACAS Y QUESO FETA

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PASTELILLOS DE ESPINACAS Y QUESO FETA

Pastelillos de espinacas y queso feta. Alimento Base: Espinacas, Cocer las espinacas al vapor durante 5 minutos. Escurrir muy bien. Dorar la cebolla en la sartén y mezclar luego con el huevo, el queso, la nuez moscada, el perejil y las espinacas....
Tiempo de preparación 1 hora 10 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Plato Espinacas
Cocina Malasia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 375 gr de masa filo una masa muy fina, como hojas de papel
  • 1 mata de espinacas
  • 2 cebollas picadas
  • 30 gr de mantequilla
  • 3 huevos batidos
  • 250 gr de queso feta
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 taza de perejil picado
  • Sal
  • Pimienta
  • 90 gr de mantequilla sin sal

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer las espinacas al vapor durante 5 minutos. Escurrir muy bien.
  • Dorar la cebolla en la sartén y mezclar luego con el huevo, el queso, la nuez moscada, el perejil y las espinacas. Salpimentar al gusto.
  • Pinta cada hoja de masa con mantequilla derretida y coloca cuatro una encima de otra en un recipiente rectangular de un tamaño similar al de las hojas de masa.
  • Extender el relleno bien y volver a colocar 4 hojas, pintadas con mantequilla individualmente, sobre el relleno.
  • Pintar la hoja superior y si se desea espolvorear con semillas de sésamo.
  • Poner al horno a unos 190 grados C durante 45.
  • Sacar del horno y cortar en cuadrados.