SOPA CREMOSA DE BRÓCOLI Y QUESO
Sopa cremosa de brócoli y queso. Alimento Base: Brocóli, En una cacerola grande a fuego mediano, hervir junto el brócoli, las cebollas y el ajo durante unos 15 minutos. Agregar la crema de leche y seguir cociendo 3 minutos mas. Añadir el queso,...
Ingredientes
- 4 tazas de brócoli picado
- 1 cebolla pequeña cortada en cubitos
- 1 1/2 tazas de caldo de verduras
- 1 cucharadita de ajo picado
- 3 tazas de queso rallado cheddar
- 3/4 de taza de crema de leche
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una cacerola grande a fuego mediano, hervir junto el brócoli, las cebollas y el ajo durante unos 15 minutos.
- Agregar la crema de leche y seguir cociendo 3 minutos mas.
- Añadir el queso, y remover dejando que se deshagan un par de minutos.
- Salpimentar al gusto y servir inmediatamente.
