SOPA CREMOSA DE BRÓCOLI Y QUESO

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SOPA CREMOSA DE BRÓCOLI Y QUESO

Sopa cremosa de brócoli y queso. Alimento Base: Brocóli, En una cacerola grande a fuego mediano, hervir junto el brócoli, las cebollas y el ajo durante unos 15 minutos. Agregar la crema de leche y seguir cociendo 3 minutos mas. Añadir el queso,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Brócoli
Cocina Inglaterra
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 tazas de brócoli picado
  • 1 cebolla pequeña cortada en cubitos
  • 1 1/2 tazas de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 3 tazas de queso rallado cheddar
  • 3/4 de taza de crema de leche
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En una cacerola grande a fuego mediano, hervir junto el brócoli, las cebollas y el ajo durante unos 15 minutos.
  • Agregar la crema de leche y seguir cociendo 3 minutos mas.
  • Añadir el queso, y remover dejando que se deshagan un par de minutos.
  • Salpimentar al gusto y servir inmediatamente.