ENSALADA DE PAPA ALEMANA
Ensalada de papa alemana. Alimento Base: Patata-Papa, Se parte la papa a la mitad y se corta en rebanadas muy delgaditas, el pepino se pela y se corta en rebanadas muy delgaditas, se revuelve la cebolla, la papa y el pepino. Aparte se mezcla el...
Ingredientes
- 2 papas grandes cocidas
- 1 pepino
- 5 cucharadas de cebolla picada
- 3 cucharadas soperas de vinagre
- Sal y pimienta
- 1 cucharada sopera de consome de pollo sazonador
Elaboración paso a paso
- Se parte la papa a la mitad y se corta en rebanadas muy delgaditas, el pepino se pela y se corta en rebanadas muy delgaditas, se revuelve la cebolla, la papa y el pepino.
- Aparte se mezcla el vinagre con 1/3 de taza de agua con el consomé y la pimienta, y ya hecha la mezcla, se agrega a lo anterior, revolviendo bien y se deja reposar por 10 min, por último se agrega sal si es necesario.
- Esta receta me la enseñaron en Alemania en Regensburg, es típica de Babaria.
