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PULPO CON CACHELOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PULPO CON CACHELOS

Pulpo con cachelos. Alimento Base: Pulpo, Lavar el pulpo en agua fría, se pone una olla con agua al fuego y cuando rompa a hervir se mete el pulpo (durante 20 minutos) y se saca del agua 3 veces durante 5 minutos dejando que en cada intervalo vuelva...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Pulpo
Cocina: Brasil
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 kg. de pulpo
  • 2 kg. de patatas
  • 100 grs. de pimentón picante
  • 100 grs. de sal semigruesa
  • aceite

Method
 

  1. Lavar el pulpo en agua fría, se pone una olla con agua al fuego y cuando rompa a hervir se mete el pulpo (durante 20 minutos) y se saca del agua 3 veces durante 5 minutos dejando que en cada intervalo vuelva a hervir el agua.
  2. Se quita del agua cortándolo en trozos finos. Se sirve, agregar sal, pimentón, aceite y colocamos los cachelos.